Poľské potraviny sú zdravšie a chutnejšie a s rastúcim ekologickým povedomím získavajú na hodnote. Nie nadarmo je najviac registrovaných tradičných výrobkov (viac ako 200) v krásnom a zelenom Podkarpatskom regióne a ľudia tam žijú najdlhšie.
- Zdravé a kvalitné potraviny sú na trhu čoraz viac cenené. Ekologické výrobky. Vďaka tomu sa vracajú dobré, tradičné chute a na význame získavajú netradičné regionálne výrobky, ktoré dokážu uspokojiť náročné chute spotrebiteľov - napísal Marek Kuchciński v liste účastníkom Ekogala na Podkarpatsku. Predseda Sejmu zdôraznil, že by sme mali vynaložiť maximálne úsilie na propagáciu regionálnych výrobkov v našej krajine, v Európe a vo svete.
Ochrana a podpora regionálnych a tradičných výrobkov je jedným z najdôležitejších faktorov ovplyvňujúcich trvalo udržateľný rozvoj vidieckych oblastí. Okrem toho sa chráni aj kultúrne dedičstvo vidieckych oblastí, čo vo veľkej miere prispieva k zvýšeniu atraktívnosti vidieckych oblastí a k rozvoju agroturistiky a vidieckeho cestovného ruchu. (Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka)
Podkarpatské chute - Hospodárske fórum Krynica-Zdrój, foto M. Olejnik
