Marek Kuchciński: Regionální produkty nabývají na významu. Měli bychom vynaložit veškeré úsilí na jejich propagaci v naší zemi, v Evropě i ve světě.
Polské potraviny jsou zdravější a chutnější a s rostoucím povědomím o životním prostředí získávají na hodnotě. Ne nadarmo je největší počet registrovaných tradičních výrobků (více než 200) v oblasti