Podkarpackie are două parcuri naționale deosebit de frumoase: Magurski și Bieszczadzki. În afară de natura neprețuită, regiunea atrage prin legendele magice și arhitectura remarcabilă. De exemplu, puteți urmări traseul arhitecturii din lemn. Cu toate acestea, dacă cineva crede că aici se termină atracțiile, merită să descopere traseul delicios de arome din Podkarpacie. Fuczki, proziaki, hreczanki, rosolisy tentează în hanuri regionale, restaurante și cabane de munte. Bryndza de la o căsuță de la marginea pădurii ne trezește simțurile și ne face să conștientizăm că pentru a recrea acest gust nu este suficient să îl cumpărăm dintr-un magazin. Trebuie să vă întoarceți în aceste locuri și să le gustați cu toată frumusețea lor încântătoare.
Desigur, aceasta este doar o avanpremieră a ceea ce ne așteaptă în Subcarpatia. Baza perfectă pentru a explora regiunea este Przemyśl, care este în sine o adevărată perlă pe harta Poloniei. Puteți petrece un timp plăcut într-unul dintre numeroasele restaurante fermecătoare, puteți să vă plimbați pe străzile liniștite sau să vă topiți în agitația din piața pieței.
O vizită la Muzeul de Clopote și Cimpoaie este obligatorie. În Turnul cu Ceas, putem vedea în ce se fuma tutunul și putem admira măiestria clopotarilor din Przemysl, ale căror lucrări răsună pe multe clopotnițe din Polonia.
Una dintre atracțiile orașului sunt și vechile ziduri medievale, criptele și 400 m de coridoare subterane sub orașul vechi Przemysl. Este un loc unic, seducător prin misterele și atmosfera depozitelor comerciale, a grânarelor, a pivnițelor și a hanurilor. Oricum, dacă doriți să explorați Przemyśl în subteran, merită să vă uitați și sub podeaua de piatră a Arhidiecezei Adormirii Maicii Domnului și a Sfântului Ioan Botezătorul. Deasupra capului veți vedea opere de arhitectură gotică și barocă, iar în fața ochilor veți vedea mărturii ale istoriei îndelungate a orașului. O atracție dintr-o cu totul altă epocă, deși parțial ascunsă în subteran, este Caponiera 8813 - un adăpost al liniei Molotov, care a fost restaurat de entuziaști și se află vizavi de Hotelul Accademia. De aici, nu este departe o altă relicvă armată: adăpostul de gestionare a apărării civile, situat sub clădirea Școlii primare nr. 14 și construit împreună cu școala în 1966, în timpul faimoasei campanii "1000 de școli pentru Mileniul statului polonez".
Urcând din ce în ce mai sus, veți afla de ce Przemyśl a fost numit Verdun al Frontului de Est în unele relatări istorice. Acest termen se datorează fortificațiilor impresionante ale Cetății Przemyśl, care au șansa de a fi înscrise pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Castelul Kazimierzowski ne amintește, de asemenea, de perioada regală a orașului. Își datorează numele regelui Casimir, care și-a întemeiat cetatea în regiunea Subcarpatică. În prezent, castelul este restaurat treptat și găzduiește Centrul de Cultură și Știință Przemysl.
Priveliștea întregii panorame Przemyśl este, de asemenea, de neuitat. O puteți admira după o scurtă excursie până în vârful movila Tatar. Legenda spune că este vorba de o groapă a unui khan ucis în timpul invaziilor tătare. Dealul (356 m deasupra nivelului mării) pe care a fost construită movila a fost numit "Zniesienie" ("Abolirea") (ceea ce înseamnă "înfrângere"), care urma să comemoreze victoria armatei poloneze asupra tătarilor. Misterul ascuns în movilă stârnește emoții până în ziua de azi, deoarece, potrivit altor relatări, este vorba de mormântul fondatorului orașului Przemyśl, Lestek, un prinț lechic.
Este greu să întâlnești pe cineva care, uitându-se la Połonina Wetlińska sau Caryńska, să nu rămână surprins de frumusețea și măreția naturii sălbatice. Chiar și alergătorii montani, care se luptă pentru secunde prețioase în timpul competițiilor, se opresc înmărmuriți, absorbind magia acestor spații. Pentru că Munții Bieszczady au devenit, de asemenea, un loc de antrenament și competiție pentru ultramaratoniști. Aproape toți cei din țară care sunt măcar puțin interesați de sport au auzit deja de Rzeźnik. Ultra-Trailul Łemkowyna, care atrage oameni din cele mai îndepărtate regiuni ale lumii, câștigă, de asemenea, o reputație internațională.
Fie că porniți pe un traseu alergând, mergând pe jos sau cu bicicleta, merită să luați măsuri de siguranță și să respectați restricțiile privind protecția animalelor și a faunei sălbatice. În Parcul Național și în rezervații ne deplasăm doar pe traseu, în orele descrise pe panourile de informare. Să ne amintim că Bieszczady este un ținut care este încă condus de elemente. Înainte de a pleca, estimați-vă abilitățile și adaptați-le la lungimea și dificultatea traseului. Merită să ne amintim că, de obicei, există mai multe trasee diferite care duc la vârf și putem alege cel care se potrivește nevoilor noastre.
Este bine să lăsăm informații la locul de cazare: unde mergem și când intenționăm să ne întoarcem. Luați cu dvs. o rezervă de apă și alimente. Călătoriile mai lungi necesită, de asemenea, să vă gândiți la îmbrăcăminte. Acesta trebuie să fie întotdeauna adaptat la condițiile meteorologice actuale și la cele prognozate. În orice caz, este o idee bună să aveți un mackintosh, o peliculă de urgență și un fluier cu care puteți cere ajutor în caz de probleme. De asemenea, asigurați-vă că aveți un telefon bine încărcat, în care să aveți numărul de telefon al Serviciului de salvare montană (GOPR). O hartă, o cremă de protecție solară, o protecție pentru cap, un repelent de țânțari și o mică trusă de prim-ajutor fac, de asemenea, parte din echipamentul unui drumeț prudent care intenționează să petreacă o zi pe traseu.
- Cu toate că, pe vremea când făceam drumeții în Munții Bieszczady, în anii '70 și '80, nu exista o astfel de protecție. Dar am avut întotdeauna ceva mai cald și împotriva ploii. Pe atunci, rătăcind prin pădurile cu fructe de pădure de sub Caryńska, puteai găsi adăposturi ascunse cu locuitori - oameni liberi. Iar în lanțul muntos Otryt, în ceața groasă - înțelepți. Și nu era niciun suflet viu în jur: liniște, pace și pace - își amintește Marek Kuchciński.
Dar merită să vă plimbați nu numai în munții Bieszczady. Podișul Przemyskie cu Kopystańka, Połoninky Kalwaryjskie și Arłamowskie, văile San și Wiar. Apoi mai sunt Munții Slone și Beskid Niski! Acestea sunt locuri pentru cei sensibili și perseverenți. Există trasee de drumeție și de ciclism. Și, mai presus de toate, peisaje frumoase.
- Uneori rătăcim noaptea... un animal urlă, altul mârâie... Sau ajungem la apă, liniște, fără valuri, și nu vedem celălalt mal, dar traversăm, înotăm, și în sfârșit celălalt mal - am trecut Solina", spune mareșalul.
Traseele din Bieszczady sunt de obicei bine marcate, dar nu uitați că începătorii trebuie să își asume o marjă de eroare de 20% atunci când citesc informații despre timpul necesar pentru a ajunge la cel mai apropiat punct de reper (de exemplu, o pensiune montană). De asemenea, să respectăm regula de a merge la o plimbare mai lungă dimineața, astfel încât să putem coborî într-un loc sigur înainte de lăsarea întunericului. Munții, pajiștile și pădurile te pot atrage fără să ții minte și să pierzi noțiunea timpului, dar există considerații de siguranță pentru ca tu să te poți bucura cât mai mult și cât mai bine de această magie.
Camparea în locuri pustii, construirea de adăposturi de către noi înșine (bushcraft), devine din ce în ce mai populară. Totuși, înainte de a ne arunca în sălbăticie, trebuie să cerem permisiunea pădurarului local, care ne poate arăta și un loc bun pentru a monta un cort, a întinde o prelată sau un hamac.
Când ieșim de pe traseu și vrem să ne odihnim, Podkarpackie ne tentează cu arome regionale. Restaurantele bune au certificate care atestă că folosesc produse locale sau că pregătesc specialități regionale. De obicei, este vorba de o bucătărie simplă de cioban, bazată pe crupe sățioase, cartofi, varză, linte, mazăre și fasole. De asemenea, se folosesc brânzeturi locale. În taverne și restaurante, căutați werenyha (un fel de găluște), kaszełynika (o supă făcută din varză proaspătă și sfeclă roșie), fuczki și proziaki (un fel de clătite) sau hreczynki (cotlete făcute din crupe de hrișcă și carne). Adevărate delicatese se găsesc în cămările locale: gemuri, dulceață, sucuri și miere. Râurile și iazurile curate sunt, de asemenea, un avantaj... culinar. Peștele cu ierburi și miere încântă oaspeții.
Aventura de vară în Podkarpacie este un moment de neuitat de contact cu ceea ce este natural, curat și de neatins în marile orașe. Să nu uităm că avem o datorie față de oamenii care se luptă cu efectele tragicei inundații din acest an. Printre altele, îi putem ajuta prin diverse colecte. Caritas a pus la dispoziție contul său pentru a-i ajuta pe cei afectați 96 1020 4391 0000 6902 0002 2616 cu mențiunea "Inundații".
