Polské potraviny jsou zdravější a chutnější a s rostoucím ekologickým povědomím získávají na hodnotě. Ne nadarmo je nejvíce registrovaných tradičních výrobků (přes 200) v krásném a zeleném Podkarpatsku, kde se lidé dožívají nejdelšího věku.
- Zdravé a kvalitní potraviny jsou na trhu stále více ceněny. Ekologické produkty. Díky tomu se vracejí dobré, tradiční chutě a na významu získávají netradiční regionální produkty, které mohou uspokojit vytříbené chutě spotřebitelů - napsal Marek Kuchciński v dopise účastníkům Ekogaly na Podkarpatsku. Předseda Sejmu zdůraznil, že bychom měli vynaložit veškeré úsilí na propagaci regionálních výrobků v naší zemi, v Evropě i ve světě.
Ochrana a podpora regionálních a tradičních produktů je jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících udržitelný rozvoj venkovských oblastí. Kromě toho je chráněno i kulturní dědictví venkovských oblastí, což do značné míry přispívá ke zvýšení atraktivity venkovských oblastí a k rozvoji agroturistiky a venkovské turistiky. (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova)
Podkarpatské chutě - Ekonomické fórum Krynica-Zdrój, foto M. Olejnik
